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期刊简介

《中国粮油学报》期刊已被查看： 次

更新频次

高频栏目:

节粮减损专栏-100%-期平均发文量4篇
杂粮研究-100%-期平均发文量2篇
淀粉研究-83.3%-期平均发文量2篇
蛋白研究-100%-期平均发文量3篇
油脂研究-100%-期平均发文量4篇
加工工艺研究-83.3%-期平均发文量2篇
标准与检测方法-100%-期平均发文量4篇
综述-100%-期平均发文量3篇
稻谷研究-83.3%-期平均发文量1篇
小麦研究-83.3%-期平均发文量2篇

中频栏目:

饲料研究-50.0%-期平均发文量1篇
储藏研究-50.0%-期平均发文量1篇
信息自动化-66.7%-期平均发文量1篇
玉米研究-50.0%-期平均发文量1篇

低频栏目:

2023年11期其他-16.7%-期平均发文量2篇
2023年10期其他-16.7%-期平均发文量5篇
2023年09期其他-16.7%-期平均发文量3篇
2023年08期其他-16.7%-期平均发文量3篇
2023年07期其他-16.7%-期平均发文量3篇
2023年06期其他-16.7%-期平均发文量3篇

单位占比

普本-55.3%
研究院所-20.1%
211高校-10.1%
其他-4.4%
985高校-3.8%
公司企业-1.9%
双一流-1.9%
民办本科-1.3%
高职高专-0.6%
其他大学-0.6%

一作占比

/初级/有基金-2.6%
/副高/无基金-0.6%
/副高/有基金-9.1%
/正高/无基金-2.6%
/正高/有基金-9.1%
/中级/无基金-1.3%
/中级/有基金-10.4%
本科/有基金-5.2%
博士/有基金-5.2%
硕士/无基金-3.9%
硕士/有基金-48.1%
硕士/初级/有基金-0.6%
硕士/中级/有基金-1.3%

投稿指南

1、投稿方式：在线投稿。

2、刊内网址（202302期）：

http://www.ccoaonline.com/

http://www.lyxuebao.net

3、出刊日期：月刊，每月25日出版。

2023年5月10日星期三

2023年《中国粮油学报》投稿须知

【2023年02期信息】

《中国粮油学报》由中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办，是中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊、《中文核心期刊要目总览》(北大核心)收录期刊、中国科技核心期刊等。主要刊载谷物、油脂化学和工艺学方面的研究成果，以及粮油行业的发展动态、重要科技信息。包括粮油新品种的选育；粮油食品化学成分分析及新的检测方法；淀粉及其衍生物加工技术；植物蛋白质加工利用；油脂及其类脂化合物加工利用新技术；粮油食品添加剂的应用机理与方法；粮油食品储藏品质变化及保鲜新技术；谷物油脂中功能性活性物质的研究与开发；粮油营养及产品开发；主食品工业化的开发新技术。

一、文稿：来稿论点明确、内容充实创新、文字简练、数据可靠、图表简明清晰。每篇论文一般不超过1.2万字符，中、英文题目应一致，中文题名一般不超过20字。文前附中英文摘要（200～300字）、关键词（3～8个）、中图分类号和文献标识码。

二、计量单位：采用国家法定计量单位，公元世纪、年代、年、月、日、时刻和各种计数计量一律采用阿拉伯数字。

三、图表：图、表、照片要少而精。数量关系尽量用图表示，文字部分避免罗列与图、表重复的数字。表格采用三线表，图中点线要准确、清晰。图、表需注明序号。

四、专业符号：文稿、图表中出现的大小写、正斜体及上下角标等要标注清楚。

五、参考文献：按在文中出现的先后顺序编排，以上角标［］的形式在文中引用处标出。未公开发表的资料不作为文献列出，可在文中用括号注明。参考文献中作者的“姓”全部大写，“名”的首字母大写。中文参考文献后要补充对应的英文翻译。

六、投稿：登陆www.ccoaonline.com或www.lyxuebao.net投稿。投稿上传附件时请务必删除全部中英文作者及单位信息（包括基金项目、致谢等能识别出作者身份的文字）。修改期超过3个月且未申明理由者，视为自动退稿。

七、投稿时提交论文著作权转让协议，同意将论文刊登在《中国粮油学报》上，并将全体著作权人所享有的复制权、发行权、信息网络传播权、翻译权、汇编权等转让给《中国粮油学报》。

八、银行汇款户名：中国粮油学会，账号：110060774018010013416，开户行：交通银行北京百万庄支行。

九、办公地址：北京市西城区百万庄大街13-6号2楼中国粮油学会《中国粮油学报》编辑部（邮编:100037）。联系电话：010-68357510/010-68357507，邮箱：lyxb@ccoaonline.com。