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期刊简介

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更新频次

高频栏目:

粮食加工-100%-期平均发文量6篇
食品·研究-100%-期平均发文量6篇
机械·设备-100%-期平均发文量2篇
经济·产业·综合-100%-期平均发文量7篇
仓储·物流-100%-期平均发文量5篇
信息荟萃-100%-期平均发文量3篇
检测·分析-100%-期平均发文量2篇

低频栏目:

教改类-25.0%-期平均发文量4篇
2024年01期其他-25.0%-期平均发文量7篇
2023年06期其他-25.0%-期平均发文量10篇
2023年04期其他-25.0%-期平均发文量5篇
2023年02期其他-25.0%-期平均发文量4篇

单位占比

公司企业-30.5%
普本-30.5%
研究院所-14.2%
高职高专-11.6%
民办专科-5.8%
其他-4.7%
985高校-1.1%
民办本科-1.1%
双一流-0.5%

一作占比

/有基金-2.7%
/初级/无基金-5.9%
/副高/无基金-7.5%
/中级/无基金-10.2%
/中级/有基金-8.6%
本科/无基金-2.2%
本科/有基金-1.1%
硕士/无基金-2.2%
硕士/有基金-3.8%
硕士/初级/无基金-1.1%
硕士/初级/有基金-8.6%
硕士/副高/无基金-3.8%
硕士/副高/有基金-3.8%
硕士/正高/有基金-0.5%
硕士/中级/无基金-5.9%
硕士/中级/有基金-5.4%
硕一导二/无基金-2.2%
硕一导二/有基金-5.9%
在读本科/有基金-0.5%
在读硕士/无基金-1.1%
在读硕士/有基金-0.5%
本科/初级/无基金-2.2%
本科/初级/有基金-1.1%
本科/副高/无基金-1.1%
本科/正高/有基金-0.5%
本科/中级/无基金-7.0%
本科/中级/有基金-1.1%
本一导二/有基金-0.5%
博士/副高/无基金-0.5%
博士/副高/有基金-0.5%
博士/正高/有基金-0.5%
博士/中级/有基金-1.6%

投稿指南

1、投稿方式：邮箱投稿。

2、刊内网址：http://www.lsjg.cn

（202206期刊内公布但打不开）

3、出刊日期：双月刊，逢双月1日出版。

2023年2月16日星期四

《粮食加工》杂志征稿启事

【2022年06期信息】

为了满足粮食加工行业日益增长的技术需求，更加广泛地开展信息交流与合作，为广大同行、读者提供更多科技信息资料，《粮食加工》杂志社特征集以下几方面的文章：

论坛：我国粮食加工行业的发展规划、方针、政策；粮食产业多元化发展的分支、方向。国内外粮食行业面临的重点课题、最新科技动态、学术活动及年度市场行情分析预测等。

粮食·加工：有关小麦加工制粉（等级粉、专用粉、营养强化粉、胚芽及麸皮等副产物研究开发）的工艺、技术、标准、质量控制和添加剂；面粉厂的设计、技改、操作实践及经验总结等；有关稻米的加工工艺、技术、标准、质量控制；米厂设计、技改、节能降耗、设备选型、安装调试、存在问题、改进办法及操作实践体会；以稻米及副产物（米糠、碎米、稻壳等）为原料的研究开发、综合利用等；有关各种杂粮、豆类、薯类等加工技术、工厂设计及产品研发等。

食品·研究：粮食（稻米、小麦、玉米、大豆、薯类及杂粮作物）、各种食用、药食两用资源深加工产品，副产物综合利用、各种有效成分提取、功能因子开发；淀粉、蛋白质改性及应用；具有经济价值的行业研究热点问题等。

机械·设备：有关粮食及制品的各种生产、贮藏、运输及深加工等机械、设备，包括设计、制造、改造、安装调试、使用效果、维修保养及改进提高，以及新工艺、新方法、新技术在粮食装备中的应用等。

经济·产业·综合：对粮、油、食品、各种农产品等相关产业、产品分析讨论、调查研究、行业管理、经营、品牌推广及人才培养等。

仓储·物流：粮食（稻米、小麦、玉米、大豆及各种杂粮作物）的仓储、物流工艺、技术等。

检测·分析：粮食食品检化验的技术、方法、仪器、设备、实验室建设、管理、运行、维护以及粮食品质分析检测等。

《粮食加工》杂志创刊于1976年，1992年第一届中文核心期刊，已被国家图书馆、北京图书馆、北京版本图书馆及上海图书馆等列为馆藏期刊；被中国知网、超星数据、万方数据及维普网等全文收录，被评为中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。发行面覆盖全国34个省、市、自治区及海外多个国家和地区，近几年来我刊在全国粮食加工领域积极开展了各种信息交流与合作，为本行业提供了大量科技文献和信息资料，融理论性、实用性、知识性为一体，是理论与实践、普及与提高相结合的专业杂志，介绍、推广粮食行业的新技术、新工艺及新产品，也为广大厂商企业提供了宣传自己、推销产品的良好平台。本杂志在全国粮食行业内具有很高的影响力和知名度。

电话：029-88631191,029-88648175

E-mail:lsjg2004@126.com；xibu98@sina.com

微信公众号：粮食加工杂志

网址：www.lsjg.cn

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