粮油科学与工程（原：现代面粉工业） 知网万方维普

期刊简介

《粮油科学与工程（原：现代面粉工业）》期刊已被查看： 次

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投稿指南

1、投稿方式：邮箱投稿。

2、官网网址：http://qks.just.edu.cn/

（从主办单位官网底部“期刊社”进入）

3、刊内邮箱：xdmfgy@163.com；jsmftx@163.com

4、刊内电话：0511-84401750

5、出刊日期：双月刊，逢双月15日出版。

5、期刊更名：自2024年，《现代面粉工业》正式更名《粮油科学与工程》。

2024年8月6日星期二

《现代面粉工业》正式更名《粮油科学与工程》

【官网信息】

时间: 2023-09-15

近日，经国家新闻出版署批准，学校主办的《现代面粉工业》正式更名为《粮油科学与工程》，新编国内统一连续出版物号为CN32-1912/TS，出版单位由《现代面粉工业》编辑部变更为《粮油科学与工程》编辑部。

《现代面粉工业》办刊70年来，一直竭诚为面粉生产及其相关领域服务，推进面粉行业科技创新，促进面粉产业的学术交流，受到了行业各界的广泛好评。但是随着行业的变化和社会的发展，《现代面粉工业》稿件来源已变得非常紧张，很难征集到在全国有较大影响的精品力作，发展空间严重受到了限制。为了让《现代面粉工业》杂志与我校粮食学科结合更加紧密，更好地服务于学科建设和专业发展，经多方调研及广泛征求专家意见，从办刊方向和服务受众等多方面考虑，学校向上级新闻出版主管部门提出申请，将《现代面粉工业》更名为《粮油科学与工程》，同时变更出版单位为《粮油科学与工程》编辑部。尽管面临着诸多的困难，在广大作者和全体编辑的不懈努力下，《现代面粉工业》依然保持了较高的刊物质量和较为鲜明的行业特色，并于2016年获得江苏省科技期刊“金马奖”的“十佳创新团队奖”，2018年获得江苏省科技期刊“金马奖”的“十佳期刊传播奖”和“十佳品牌活动奖”，2019年获得中国期刊协会“致敬创刊70年”荣誉证书，2020年获得江苏科技期刊“十佳特色期刊”和“十佳品牌栏目”二项“金马奖”。

正式更名后的《粮油科学与工程》将在办刊理念、目标定位、栏目开设等方面进行全面、系统的更新，作为江苏省粮油学会会刊，更名后的《粮油科学与工程》将打破面粉专业局限，充分发挥学校的学术性优势和学会的行业性优势，集聚粮油全领域专家资源，拓展粮油全产业链研究，更好地服务学校粮食学科的学术研究和科技进步，从而实现刊物更高水平、更高层次的发展。

《粮油科学与工程》欢迎订阅 欢迎投稿

【2023年06期信息】

《粮油科学与工程》欢迎订阅 欢迎投稿

《粮油科学与工程》期刊是经国家新闻出版署批准，《现代面粉工业》更名的期刊，由江苏省教育厅主管、江苏科技大学主办。被中国核心期刊(遴选)数据库、万方数据库、知网数据库、维普期刊数据库等全文收录。

《粮油科学与工程》是一本中文科技期刊，是中国粮食行业协会小麦分会、江苏省粮油学会会刊。期刊为粮油领域的研究和学术交流搭建了新平台，旨在推动粮油领域的科学研究和技术创新，保障国家粮食安全。

《粮油科学与工程》主要刊载粮食、油脂、食品等方面的研究成果，栏目包括食物营养与健康、智慧粮食与信息化、粮油储藏与加工、节粮减损与粮食安全、粮油文化与教育、产业经济与管理、前沿与科技等。

《粮油科学与工程》是国内外公开发行的刊物，邮发代号：28-343，国内统一连续出版物号：CN32-1912/TS.国际标准连续出版物号：ISSN 2097-3551。双月刊，双月15 日出版，大16开，56页，每期定价8.00元，全年定价48.00元。

投稿邮箱：xdmfgy@163.com；jsmftx@163.com

编辑部电话：0511-84401750；13295222192(微信)

地址：江苏省镇江市丹徒区长晖路666号邮编:212100

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