中国食品安全（不收版面费审稿费）

期刊简介

《中国食品安全（不收版面费审稿费）》期刊已被查看： 次

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投稿指南

1、投稿方式：邮箱投稿。

2、投稿邮箱（微信公号信息）：

zgspaq_01@163.com（法规政策）

zgspaq_03@163.com（监管之声）

zgspaq_04@163.com（企业管理）

zgspaq_02@163.com（研究动态）

zgspaq_05@163.com（科普指南）

zgspaq_06@163.com（全球视野）

3、联系电话（微信公号信息）:

010-51780117/52812968

4、出刊日期：月刊，每月出版一期。

2024年3月28日星期四

《中国食品安全》杂志投稿须知

【官方微信公众号信息】

中国质量标准出版传媒 2024-03-27 18:05 北京

杂志简介

《中国食品安全》杂志是由国务院食品安全委员会办公室、国家市场监督管理总局主管，中国质量标准出版传媒有限公司(中国标准出版社)主办，期刊年鉴出版中心运营的国家食品安全监管领域官方权威期刊。

《中国食品安全》杂志坚持正确的舆论导向，坚持服务食品安全监管，坚持服务大众消费，作为党和政府加强食品安全监管工作，推动食品安全社会共治的权威宣传载体，发挥着国家食品安全方针政策的权威发布平台、全国各地食品安全监管工作经验交流平台、食品生产经营企业落实主体责任创新做法分享平台的作用。

本刊分为法规政策、监管之声、研究动态、企业管理、权威发布、科普指南、全球视野七个栏目，为确保稿件内容质量，更好地服务食品安全监管工作，筑牢食品安全底线，助力我国食品安全行业整体提升，特面向社会各界免费征集稿件。

稿件总体要求

1 语言表达

言辞简练、观点明晰、数据准确、逻辑严谨、言之有物。

2数据图表

稿件中的数据应准确无误，来源可靠;图表应清晰易懂，与文章内容密切相关。图表应有自明性，尽重避免在正文中里重复表述图中的内容。

3作者信息

来稿务必写明作者的姓名、性别、职称、学位和研究方向;文末注明作者的联系方式(包括通信地址、邮政编码、联系电话、电子信箱等)，务必以真名发表，以保证文章质量和可信度。每篇文章的作者不宜超过5人。

4辅文资料

鼓励文章配图及视频，且图片精度300dpi以上、视频单个时长不超过5分钟，图片及视频版权应无侵权。相关图片影音资料打包压缩，并随文档一起发送。

5学术规范

来稿不涉及敏感话题。署名无争议，稿件文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。引用他人研究成果时必须给出明确的引用来源。

禁止抄袭、剽窃、篡改他人作品等违反学术道德的行为。

6权利声明

2个月内未联系可另投，稿件一经采用，即表明作者将该作品专有出版权、网络信息传播权授权我刊使用。稿酬在发表后一次性给付。

如不同意被指定渠道传播，请在投稿时向本刊声明。

稿件格式

稿件提供一律使用word 格式，各栏目稿件格式见具体要求。

国食品安全

各栏目稿件具体要求

法规政策

1.稿件内容需与食品安全相关法规政策、标准紧密相关。

2.探讨新颁布或修订的法律法规、政策导向、实施细则、相关标准等。

3.分析法规政策、标准对食品产业、市场监管和消费者权益的影响。

4.语言严谨，逻辑清晰，避免使用非正式或感情色彩的词汇。篇幅控制在2000~4000字。

监管之声

1.内容:稿件应与每期主题相关，不得包含违法违规内容及与社会主义核心价值观、道德观相违背的内容，不得引起不良舆情，也不得是近两年内产生食品安全相关不良舆情的内容(政府主管部门需要针对舆情做出回应或解释的除外)。为监管部门(包括但不限于市场监管系统)的典型经验、创新做法、执法案例等，内容主题突出，详略得当。

2.语言:采用新闻式语言讲述，事件鲜活、叙事真实、表述严谨、不虚构、让读者易于理解、乐于阅读。国家机关名称、地名、人名、职位使用要确保名称的准确性和规范性，以避免混淆和误解。

3.图片:稿件宜图文并茂，图片与文字紧密相关，图片最好是文字的补充或升华。图片对事不对人，避免对个人的宣传或者浮于形式的内容。

4.视频:如有适宜视频，可与稿件一并提交。视频应画面清晰、声音清楚、内容与稿件紧密相关，时长2分钟以内。

5.署名:署名为单位的,单篇文章署名不超过2家，需要单位盖章;署名为个人的，须为监管单位工作人员且经单位同意。

6.篇幅:约稿应控制篇幅和字数，既要保证内容的完整性和深度，也要避免过于冗长或繁琐。字数2000~4000 字为宜，适当位置插入图片1~2 张。

研究动态

1.收录食品领域相关科研成果，应与食品安全紧密相关。

2.介绍我国食品工业领域新技术、新产品、新方法，就如何加强行业规范、如何做好行业自律做深度分析。

3.介绍食品监管领域中，各种食品在检验检测中的创新方法。

4.介绍食品领域标准体系构建，食品安全国家标准的比对与宣贯。

5.稿件应包括摘要、关键词、引言、正文、结论和参考文献等部分。摘要应简洁明了地概括文章的主要内容，关键词的选取应能反映文章主题，以3~5个为宜;引言应简要介绍文章的背景、目的和意义;正文应详细阐述文章的研究内容和方法;结论应总结文章的主要发现和观点;参考文献应列出文章中引用的所有文献，并遵循相应的引用规范。

6.稿件应具有一定的学术水平，科学严谨，论证严谨，数据准确，行文流畅，图片清晰，知网论文查重率不超过20%。

7.来稿如是基金项目，请注明并提供项目编号。

企业管理

企业遴选标准

1.企业必须具备合法的营业执照、生产许可证等相关法律文件，深耕食品或食品安全相关行业相关领域，行业龙头者优先。

2.具有完善的食品安全管理体系，配备专业的食品安全管理人员或团队。

3.企业在各环节技术、工艺等具有国内、国际领先水平，具有核心自主知识产权，配有食品安全总监岗位并重视相关研发投入者优先。

稿件要求

1.文章内容应与食品安全相关，能够反映该领域的最新研究动态和进展。涉及企业技术、方法等内容的，应严谨，数据分析需准确，结论要科学合理。

2.避免企业宣传的内容，主要围绕包括但不限于企业关键共性技术突破、食品加工新技术的运用、食品生产经营与新一代信息技术的融合创新等方面的内容，展示企业食品安全核心技术与生产工艺。

3.文章内容涉及虚假宣传的，吹嘘、夸大事实或文章具有侵权风险的，一经查实，本刊有权删除相关内容、撤稿处理，该企业或相关作者的文章将永不录用，并保留追究相关法律责任的权利。

4.稿件篇幅控制在3000~4000字，需配无版权问题的图片，同时提交图片文件夹;如可配与内容相关的视频为佳,视频时长90秒以内。

科普指南

1.刊载食品消费常识、营养与健康、食品安全风险解析类科普文章，以推动“风味与健康”为导向的“健康中国”转型。

2.稿件内容应结合当前食品领域大众关心的热点问题。

3.稿件内容应符合科普文章要求，具有准确性、系统性、客观性，不产生舆情，还需要具有科学性和可操作性。

4.应尽量提供与内容相关的小视频(作为录用的标准)。

5.稿件篇幅控制在2000~4000 字。

全球视野

1.介绍各国食品安全政策模式、法规标准、先进技术及实践案例。

2.介绍国际标准情况，并从食品安全法规、标准分类、标准制修订原则和流程、标准管理等多角度分析欧盟、美国、日本等发达国家食品安全标准法规，总结发达国家食品安全标准法规经验，针对现阶段中国食品安全标准法规问题，对比国外经验成果，提炼出值得借鉴的经验。

3.通过探析中外食品安全风险管理措施以及确定的食品危害因素，制定相应措施，降低或消除危害。

4.介绍其他国家在食品生产、加工和流通企业、食品检验机构、食品监督管理等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面开展的工作。

5.本栏目文章结构与研究动态一致，稿件篇幅控制在5000~8000字。

投稿方式

电话:010-51780117/52812968

《法规政策》zgspaq_01@163.com

《监管之声》zgspaq_03@163.com

《企业管理》zgspaq_04@163.com

《研究动态》zgspaq_02@163.com

《科普指南》zgspaq_05@163.com

《全球视野》zgspaq_06@163.com