河南工业大学学报（自然科学版）（211和985院校食品科学专业的硕士研究生稿件一律不收版面费） 知网万方维普

期刊简介

《河南工业大学学报（自然科学版）（211和985院校食品科学专业的硕士研究生稿件一律不收版面费）》期刊已被查看： 次

更新频次

高频栏目:

粮油食品研究-100%-期平均发文量11篇
粮食储藏研究-100%-期平均发文量2篇
综述-100%-期平均发文量2篇

低频栏目:

2023年06期其他-16.7%-期平均发文量2篇
特约专栏_高蛋白油料精深加工专题研究-16.7%-期平均发文量3篇
2023年04期其他-16.7%-期平均发文量1篇
特约专栏_功能性脂质制备与应用研究专题-16.7%-期平均发文量3篇
2023年02期其他-16.7%-期平均发文量1篇
2023年01期其他-16.7%-期平均发文量1篇

单位占比

普本-82.6%
211高校-4.7%
985高校-4.7%
研究院所-3.5%
其他-2.3%
C9高校-1.2%
公司企业-1.2%

一作占比

/副高/无基金-2.4%
/副高/有基金-3.6%
/正高/有基金-7.1%
硕士/有基金-1.2%
硕一导二/无基金-4.8%
硕一导二/有基金-44.0%
在读硕士/有基金-11.9%
博士/副高/无基金-1.2%
博士/副高/有基金-7.1%
博士/正高/无基金-1.2%
博士/正高/有基金-4.8%
博士/中级/无基金-1.2%
博士/中级/有基金-6.0%
博一导二/无基金-1.2%
博一导二/有基金-2.4%

投稿指南

1、投稿方式：在线投稿。

2、刊内网址（202401期）：

https://xuebaozk.haut.edu.cn/

3、刊内邮箱：xblk@haut.edu.cn

4、刊内电话：0371-67756156

5、出刊日期：双月刊，逢双月20日出版。

6、官网工作QQ：2060128723（加入时请标注姓名）

7、通过评审的211和985重点院校食品科学专业的硕士研究生稿件一律免收版面费。

2024年4月11日星期四

《河南工业大学学报（自然科学版）》征稿简则

【官网信息】

一、期刊介绍

《河南工业大学学报（自然科学版）》1980年创刊，双月刊，CN 41-1378/N，ISSN 1673-2383，是粮油食品特色科技期刊。设有：“特约专栏”“粮油食品研究”“粮食储藏研究”“综述”四个栏目。自1996年起连续9次入选全国中文核心期刊，2020年起连续4次入选《科技期刊世界影响力指数（WJCI）报告》，2023年入选《食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录》，同时也是中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊。被荷兰Elsevier-Scopus、美国《化学文摘》（CA）、EBSCO和英国《食品科技文摘》（FSTA）等国际著名数据库收录。

二、征稿范围

1. 粮油加工理论及技术研究          2. 粮油储藏技术及品质检测

3. 食品安全检测与质量控制          4.粮油资源高值化利用研究

5. 储粮害虫防控技术及应用          6. 粮油制品的品质性能研究

7. 面制品加工理论及新技术          8. 食品生物活性及成分研究

9. 粮油加工副产物综合利用         10. 与粮油食品领域相关的其他研究

三、投稿须知

1. 稿件类型主要包括研究性论文和综述。稿件格式请参阅期刊近期发表的文章。

2. 投稿平台

网站：https://xuebaozk.haut.edu.cn/

3. 版面费

部分稿件免收版面费，详情咨询。

四、联系方式

联系电话：0371-67756156

联 系 人：姚老师

工作QQ：2060128723

Email：xblk@haut.edu.cn。

《河南工业大学学报（自然科学版）》投稿须知

【官网信息】

《河南工业大学学报（自然科学版）》创刊于1980年，粮油食品类全国中文核心期刊，双月刊，国内外公开发行，ISSN 1673-2383，CN41-1378/N。所有投稿者需要从编辑部首页https://xb.haut.edu.cn/进入投稿系统http://zzls.cbpt.cnki.net/投稿。

1、稿件要求

粮油食品类研究性论文或综述；文稿基本要求为“科学性、创新性、真实性、规范性”，内容不涉及国家机密且无著作权争议。

2、稿件书写规范

书写顺序为： 题目、作者姓名、单位全称、所在地名、邮编、中文摘要、关键词(5～8个)、中图分类号、文献标志码、英文题名、作者姓名（汉语拼音）、单位（英文）、英文摘要、英文关键词、正文、参考文献。

3、汉语姓名译法

汉语姓名译法采用姓前名后，在英文标题下的作者姓名为:姓全部大写，名首字母大写；名为两个字时，中间不空，例如：ZHANG Xiaoyong, DONG Fang，LYU Saifei。

4、首页页脚标注项目

应著录的项目有：收稿日期： yyyy−mm−dd。基金项目：获得国家（或省部级）基金项目、攻关项目、国家“863”“973”、农业部、科技部、教育部重点或专项等项目资助产出的文章应注明基金项目名称，并在括号内注明项目编号。作者简介：第一作者姓名（出生年—），性别，籍贯，职称，学位，主要从事的专业研究方向。通信作者：一般为研究生的导师或者本项目的支持人，注明学历、职称、邮箱。

5、题名

文章题名务求简明确切，一般不超过20字，必要时可加副题名。中英文题名内容应一致，英文题名通常以名词短语为主要形式，整个题名只有第 1 个词的首字母大写，其余均小写（专有名词除外）；禁止使用非公知公用的符号、缩写词、外来语、代号和商品名。

6、摘要

中文摘要：本刊要求采用报道性摘要，300字左右。摘要中应包括[目的] (研究的目的和任务，所涉及的主题范围)、 [方法] (所用的原理、理论、材料、工艺、设备、程序等)、[结果] (研究的结果和数据，得到的效果和性能等)、[结论] (结果的分析、比较、评价、应用，提出的问题等)4部分。摘要中须保留【目的】、【方法】、【结果】和【结论】等标识，充分反映该研究的创新之处。

英文摘要：本刊数据已连接到众多国际数据库平台，国际展示度不断加大，为了更好地传播作者的研究成果并增强对英文读者的服务能力，要求作者撰写详细的英文摘要，具体要求如下。

（1）撰写英文摘要时，要尽量具体地阐述研究方法、过程、结果和结论，使英文摘要的论述言之有物、有根有据，保留【Objective】、【Method】、【Result】和【Conclusion】等标识。

（2）英文摘要不宜由中文摘要直接翻译，需比中文摘要撰写得更加详细，能够单独地向英文读者提供更加具体的论文信息，特别是有关方法和结果的部分，原则上应不少于400个单词。

（3）研究方法指作者的主要研究过程及采用的技术手段或方法，应尽可能详尽地描述具体过程、变化规律、有效措施等，对新技术手段应清楚描述其基本原理、应用范围及所达到的精度和误差等。

（4）研究结果是摘要最重要的部分。结果部分应富有信息性，可以是试验所获得的试验数据、试验结果分析，或者是理论性成果。

7、正文

研究性论文应包括引言、材料与方法、结果与分析、结论等部分，正文各级标题用阿拉伯数字连续编号，中间用圆点隔开，例如1，1.1，1.1.1……，一般不超过3级。

（1）引言：引言作为论文的开端，主要回答为什么研究这个问题，应介绍本研究当前国内外的研究现状，要解决的问题，研究的意义，要有一定量的文献支持。分四部分撰写，请保留[研究意义]、[前人研究进展]、[本研究切入点]和[拟解决的关键问题]等相关标识。，

（2）材料与方法：应写清楚试验材料与试验条件的代表性及具体名称、试验规模（样本容量）、设计思路、设计方法、重复次数，试验仪器、药品及规格、统计方法等。若借鉴他人方法，应交代清楚参见文献[*]。

（3）结果与分析：要对统计、分析数据之后显示出来的信息予以描述，可对分项试验结果的逻辑关系进行阐述。要求层次分明，条理清晰。在结果部分，一般不对他人的研究进行评述。

（4） 结论: 结论是全文最终的总体的结论，而不是各节的简单重复。应该以正文中的试验或考察中得到的现象、数据和阐述分析作为依据，由此完整、准确、简洁地指出：①由对研究对象进行考察或试验得到的结果所揭示的原理及其普遍性；②研究中有无发现例外或本论文尚难以解释和解决的问题；③与先前已经发表过的（包括他人或著者自己）研究工作的异同；④本论文在理论上与实用上的意义与价值；⑤对进一步深入研究本课题的建议。

8、图和表

文中数量关系尽量用图表表示，应排在正文首次提及之后，具有自明性。图的大小要适中，线条均匀，主铺线分明，标注完整；照片要求图像清晰，反差适宜，剪裁得当，显微照片应标出放大倍数或标出标尺。表一律为三线表，表目明确。图表的题目需中英文对照。

9、量和单位

使用法定计量单位，量名称及单位名称、符号、数字等应符合国家标准，书写规范化，并注明外文字母的大小写、正斜体及上下角标，变量字母为斜体。用于计量的数字应采用阿拉伯数字。四位以上的整数或小数，请采用“千分空”分节：556 265 361.339 27。

10、参考文献

本刊采用顺序编码制，所引文献应为公开发表的文献资源。研究论文引用的文献数量要求20篇以上，且近5年的文献比例不低于50%。综述参考文献50篇以上，英文文献数量不低于50%。

著录格式按GB/T 7714—2015“信息与文献 参考文献著录规则”编排，文末著录格式为：

[期刊论文] 作者（三人以内的全列出，超出3人的用“等”字代替）. 文题[J]. 刊名，年，卷(期)：起始页码-终止页码.

[1]  金胜利，李亚伟，秦洪奎，等．支持向量机算法优化铝碳材料工艺参数[J]．武汉科技大学学报（自然科学版），2006，29（1）：10-13．

[专著] 作者. 书名[M]. 出版地：出版社，出版年：起始页码-终止页码.

[2]   徐灏. 疲劳强度设计[M]. 北京:机械工业出版社,1980：15-21.

[译著] 作者. 书名[M]. 译者. 出版地：出版者，出版年.

[3]  DOMMEL H W. 电力系统电磁暂态计算理论[M]. 李永庄，译. 北京:水利电力出版社，1986：36-38.

[析出文献] 作者. 析出文献题名[C]∥原文献主要责任者. 原文献题名：其他题名信息（如副标题）.出版地:出版者,出版年：析出文献起始页码-终止页码.

[5]  钟文发. 非线性规划在可燃毒物配置中的应用[C]∥赵玮. 运筹学的理论与应用：中国运筹学会第五届大会论文集. 西安:西安电子科技大学出版社,1996:468-471.

[学位论文] 作者. 文题[D]. 所在城市：保存单位，年份

[6]  陈亚琛. 冷轧机液压AGC系统的控制模型与仿真研究[D]. 武汉：武汉科技大学，2004.

[专利] 申请者. 专利名:专利号[P].发布日期.

[7]  王杏林. 建筑砌块联接件:1036800[P].1997-09-27.

[技术标准] 标准编号， 标准名称[S].

[8]  GB/T 16159—1996，汉语拼音正词法规则[S].

[技术报告] 作者. 文题[R]. 报告代码及编号，地名：责任单位，年份.

[9]  冯西桥. 核反应堆压力管道与压力容器的LBB分析[R]. 北京：清华大学核能技术设计研究院，1997.

[在线文献] 作者. 文题[EB/OL].(公告日期)[引用日期]. http://…, 日期.

[10] 王明亮.中国学术期刊标准化数据库系统工程的进展[EB/OL].（1998-08-16）[1998-10-04].http:∥www.cajcd. edu.cn/pub/wnl.txt/980810- 2thml.

[外文参考文献]（英文参考文献中，作者姓名均姓前名后，姓写全称，名字缩写；论文题名第一个字母和专用名词第一个字母大写，其余小写，杂志名称第一个单词开头字母大写，其余小写；杂志名要求写全称。）

[11]  FENG

Q L,KIN T N,WU J,et al. Ag-Hap thin film on alumina substrate and its

antibacterial effects[J].Thin solid films,1998,335:214-219.

11、注意事项

凡投本刊的稿件，必须签署本刊“版权转让协议”，如发现一稿多投，侵权、泄密等学术不端行为（包括但不限于图、表、数据以及软件使用权等问题），一切不良后果由作者承担并解决。同时作者须刊登书面声明，消除对本刊的负面影响。本刊对稿件有修改权和删增权。本刊已入选《中国学术期刊（光盘版）》和“中国期刊网”全文数据库、万方数据—数字化期刊群、维普数据库、超星数据库等，稿件一经发表，将同时被以上数据库和平台收录，作者著作权使用费和本刊稿酬一次付给。

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